In het kader van de maand van de strijd tegen voedselverspilling zet ik elke week van maart een seizoensgroente in de schijnwerpers. Door te laten zien wat je van de groente kunt gebruiken, waar je op moet letten bij de aankoop en hoe je de groente het beste kunt bewaren. De eerste in de serie is de wortel.

klik hier voor de interactieve pdf (best te bekijken na download op een desk/laptop)